БРОВАРЫ

УЛ. ГРУШЕВСКОГО, 15

(095) 551-19-72

(050) 332-00-04

(067) 404-60-12

Кали Рэй — мастер йоги, присутствие которого вдохновляет бесчисленное количество практикующих. Ее жизнь подает пример тем, кто хочет прожить жизнь в радости и сострадании. Многие изменились и трансформировались под ее влиянием. Подробнее>>

Мы в социальных сетях    

Желе из АГАР-АГАРА

Продукты:
- о,5 л сока
- 1,5 чайной ложки агар-агара – это водоросльSmile его заказать можно через интернетЖеле Сердечки - из Агар-агара
- фрукты-ягоды (апельсин, киви, банан или сезонные: клубника, вишни)

Агар-агар залить небольшой частью холодного сока для набухания. Оставим его на время от 1 до 12 часов (можно залить на ночь).
Когда агар хорошенько размокнет и набухнет, выливаем оставшийся сок (без агара) в мисочку и доводим до кипения. Потом помешивая, вливаем туда сок с агаром, доводим опять до кипения и кипятим пару минут. Если желе не застывает в течении получаса-часа, значит плохо кипятили. Если такое произошло, тогда можно разогреть заново и покипятить подольше.
Более интересный вариант желе, это желе слоями с фруктами:Smile
Фрукты режем дольками.
После того как мы сняли сок с огня, сразу заливаем его в формы. Ложим в желе фрукты. Хорошо получается, когда фрукты и сок одного вида.
Первый слой апельсиновый.
Когда желе слегка охладится, ставим его в холодильник для застывания, хотя агар-агар и при комнатной температуре застывает очень хорошо.
Следующий слой вишневый. Когда первый слой застыл, доводим до кипения второй сок и так же кипятим пару минут. Заливаем осторожно через ложечку, чтобы горячее желе не разъело предыдущий слой. Кладем фрукты.
Второй слой застыл, делаем третий.
Каждый слой застывал примерно полчаса. Вынимается агаровое желе из формы легко, можно не разогревать.

Рейтинг@Mail.ru