БРОВАРЫ

УЛ. ГРУШЕВСКОГО, 15

(095) 551-19-72

(050) 332-00-04

(067) 404-60-12

Кали Рэй — мастер йоги, присутствие которого вдохновляет бесчисленное количество практикующих. Ее жизнь подает пример тем, кто хочет прожить жизнь в радости и сострадании. Многие изменились и трансформировались под ее влиянием. Подробнее>>

Мы в социальных сетях    

Летний рецепт

БаклажанВЕГАНСКИЙ «БЕКОН» ИЗ БАКЛАЖАНА
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны (4 маленьких или 2 обычных баклажана)
Масло оливковое — 100 г
Уксус яблочный — 50 г
Соевый соус — 50 г
Паприка — 1 ч.л.
сиропа агавы или мёда — 2 ст. л.
Соль и перец — щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезать баклажаны вдоль тонкими ломтиками (чем тоньше получатся полоски — тем лучше).
Приготовить маринад. Смешать масло, уксус, соевый соус, паприку, подсластитель, соль и перец.
Сложить ломтики баклажанов в кастрюльку и залить маринадом на 2 часа.
Вынуть баклажаны из маринада и откинуть на дуршлаг, чтобы стёк маринад.
Выложите полоски на лист для запекания и оставьте их на 1-2 часа запекаться в духовке при низкой температуре , пока они не приобретут такой вид как на фото.

Для счастливых обладателей дегидратора: выложите полоски баклажана на специальный лист и оставьте их сушиться в дегидраторе на 4-6 часов.

Время в обоих случаях может варьироваться в зависимости от того, какой степени хруста вы хотите добиться от своего «бекона».

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рейтинг@Mail.ru