БРОВАРЫ

УЛ. ГРУШЕВСКОГО, 15

(095) 551-19-72

(050) 332-00-04

(067) 404-60-12

Кали Рэй — мастер йоги, присутствие которого вдохновляет бесчисленное количество практикующих. Ее жизнь подает пример тем, кто хочет прожить жизнь в радости и сострадании. Многие изменились и трансформировались под ее влиянием. Подробнее>>

Мы в социальных сетях    

Раулетики из баклажан

Рулетики из баклажан

Раулетики из баклажан

  • баклажаны, 2 штуки
  • вода кипяченая, 50 мл
  • грецкие орехи, 1/2 стакана
  • 0,5 ч.л. асафетиды
  • перец черный молотый, по вкусу
  • петрушка, укроп, по вкусу
  • растительное (оливковое) масло, 50 мл
  • соль, по вкусу
  • лимонный сок (или уксус яблочный) , 1/2 ч.л.

Раулетики из баклажанТонко нарежьте баклажаны вдоль, положите в чашу с соленой водой и оставьте на 30 минут, чтобы они не горчили. Затем слейте воду, промойте баклажаны, обсушите, присолите и начинайте жарить на сковороде на растительном масле или можно запечь в духовке. Когда баклажаны приготовятся, переложите их на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.

Для начинки: Измельчите орехи, мелко нарубите зелень. Теперь все ингредиенты для начинки поместите в блендер, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и воду, асафетиду (можно добавть не много оливкового масла, чтоб масса стала более кремоподобной) и затем измельчите все до однородной массы.

Когда начинка будет готова, смажьте ею каждую баклажанную полоску и сверните рулетики.Раулетики из баклажан

Рейтинг@Mail.ru